食品工作服是為了滿(mǎn)足食品加工過(guò)程中人體防護及安全生產(chǎn)所需而定制的工作服。與市面上存在的工作服有著(zhù)本質(zhì)上的區別。食品工作服在設計時(shí)充分考慮由人體毛屑脫落導致食品污染等問(wèn)題，結合不同車(chē)間的生產(chǎn)環(huán)境，溫度，濕度及員工的穿著(zhù)舒適程度等設計的，預防食品污染問(wèn)題。

　　怎樣的工作服才能滿(mǎn)足食品生產(chǎn)車(chē)間的要求?

　　1、服裝的原輔料安全、無(wú)毒，無(wú)對人體、食品有害的成分

　　2、不發(fā)毛起球，(面料的發(fā)毛、起球影響服裝服用性及潔凈性，成為細菌及寄生蟲(chóng)的附體);

　　3、易清洗，無(wú)殘留，不帶菌(保持服裝的清潔性，杜絕因服裝殘留的污漬污染食品的可能性);

　　4、良好的過(guò)濾性(有效阻隔人體產(chǎn)生的細小顆粒對食品的危害);

　　5、工藝、款式符合生產(chǎn)需要;

　　6、可反復使用，具洗滌、消毒耐久性;

　　7、吸汗，透氣，服用性高。

　　標準的“食品級”食品工作服的面料有哪些?

　　1、吸汗斜紋綢，易清洗、防靜電、不發(fā)毛、不起塵，吸汗速干。

　　2、吸汗斜紋呢，易清洗、永久防靜電、不發(fā)毛、不起塵，吸汗速干。

　　3、防液斜紋綢，易清洗、防靜電、拒油、拒水、不發(fā)毛、不起塵。